蛏子是一种双壳类软体动物，像河蚌一样，有左右相等的两个贝壳，蛏子贝壳形状类是长方形，贝壳很薄很脆。蛏子喜欢生活在沿海有淡水流入的河口附近的浅水软泥滩上。
蛏子在浅水软泥上挖穴生活，洞穴直上直下。深度约有蛏子体长10倍，四十厘米左右。蛏子潜伏在洞穴上层，在海滩面只露出一个进水管和排水管，这就是经常在软泥上经常看到两个小孔。蛏子靠进水管吸进食物和新鲜海水，靠排水管排出体内废水和污水，繁殖季节也排出精子和卵子。蛏子进水管和排水管还有许多细小的触手，感应非常灵敏，稍微有情况，蛏子就会直落到很深的洞底，逃之夭夭。
蛏子也是美味海鲜，营养非常丰富。